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琥珀核桃做起来还挺简朴 拿在手中不化 吃起来不粘牙 满嘴香【亚博app】

 


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本文摘要:天一冷,儿子就爱拿它当零食,又香又脆,吃完还要舔舔手,说好吃琥珀核桃做起来还挺简朴,拿在手中不化,吃起来不粘牙,满嘴香 您有没有这种感受?

天一冷,儿子就爱拿它当零食,又香又脆,吃完还要舔舔手,说好吃琥珀核桃做起来还挺简朴,拿在手中不化,吃起来不粘牙,满嘴香 您有没有这种感受?天一冷,就突然的吃点零食。我小我私家最喜欢香香脆脆又甜甜的食物,油炸食品现在是不敢实验了,种种甜品虽然眼馋,但也不敢隔三差五的吃,只能浅尝那一两口。但有一种零食,我家常备,看电视追剧时,经常拿一个丢在嘴里,嘎嘣脆,吃一个满嘴留香。我家孩子也喜欢吃它,每次吃完都要再舔舔手,舍不得那一丝丝残留的香甜。

这个小零食就是琥珀核桃。朋侪对它肯定都不生疏。小时候第一次见它时,是装在罐头瓶中,外公给我尝了一个,其时以为它是世界上最好吃的鲜味,厥后就喜欢上它了。

现在我会自己做了,更是经常做来当零食吃。大家都知道核桃是民间公认的补脑佳品,妈妈们都喜欢给孩子和自己天天吃上几个核桃。它含有富厚的不饱和脂肪酸和富厚的维生素E以及优质卵白,多种矿物质等。

核桃所含的磷脂很是有利于智力发育,增补脑力,还能滋补我们的五脏和皮肤,总之益处多多。也不少朋侪尤其是小朋侪以为核桃自己有一种涩味,所以明知它有营养却不爱吃,这次我就与大家分享这个让您和孩上吃核桃的做法:所用食材:核桃150克 冰糖100克 蜂蜜50克 黑芝麻、水适量详细做法:1核桃去壳取肉,大家要注意,核桃仁中间的这个分心木不要丢掉,用来泡水或者打成粉冲饮很是不错。核桃仁我们用几多取几多,不要一次全都取出,一次剥多了又容易受潮变质。2将核桃放进烤箱中180度,烤10分钟左右。

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要经常视察一下,微微变黄即可取出。您也可以用微波炉或者炒锅将它弄熟。3烤好的核桃仁放凉,凉透后大部门核桃仁的外衣都可以轻轻搓掉,这样还可以去掉一部门涩味。

固然,您也可以不用去管它。4老冰糖提前弄成小块。

简朴粗暴就是直接敲碎它,固然,另有一个好措施,就是放进微波炉,加热一分钟,轻松即可弄散。如果冰糖块小,要三十秒一加热,随时注意视察。然后入锅中,加水开小火,逐步把冰糖熬化到没有颗粒的状态。

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5用中小火熬,注意视察锅中状态,一开始时兴起透明的大气泡,厥后酿成小气泡。6加入蜂蜜,转小火,快速滑动锅铲。7最后是这个状态,就要注意了,就像啤酒起泡的感受,转小火。

8锅中泡沫会消失,酿成糖浆,这时倒入核桃快速翻动,然后撒芝麻。您可以用两根筷子在糖色中蘸一下,拉开后泛起细丝,很快变硬变脆,说明熬糖到这水平就可以了。

9铲子上的糖浆是这样的,这个状态就是对的。10把裹满糖色的核桃仁放在不粘烤盘上摆开晾凉。很快就凝固成脆脆的琥珀核桃。

做好的琥珀核桃仁就可以直接吃了,或者密封起来,放在阴凉干燥处,可以生存一个月左右。美美的享用吧! 今天的分享您喜欢吗?我是苹果小厨,一个孩子的妈妈,除了天天事情,还天天下厨。如果您喜欢我的分享,可以关注我,点赞,收藏。

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