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大厨的配方秘制牛肉酱做法 做法简朴 下面拌饭绝配【亚博app】

 


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本文摘要:#厨艺大比拼#秘制牛肉酱做法牛腱子肉2500克,浸泡洗净,切碎新鲜小米辣1000克大葱粒1500克大蒜子500克芝麻油200克辣妹子酱300克十三香一盒胡玉美蚕豆酱一瓶蚝油250克鸡精50克,味精50克,白糖150克新鲜冬笋2500克(煮熟后切丁)花生油2000克菜籽油500克姜末500克白芝麻20克花生米500克(炸熟)鲜香菇300克(切丁)制作历程:锅内下入花生油,菜籽油烧六成热下大葱,大蒜,姜末炸至微金黄色出香味,依次下入小米辣,牛肉,冬笋,香菇小火熬制二十分钟,加入辣妹子,蚕豆酱,财神蚝油,十三香继续小火熬制十分钟,最后加入鸡精,味精,白糖,出锅时加入白芝麻,花生米搅拌匀称,静止二十四小时后可食用!

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